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La capucine apporte de la vitamine C a vos plats. Les  feuilles et les fleurs de la Capucine sont très décoratives. On consomme les feuilles et les fleurs mélangées dans les salades et les boutons floraux confits au vinaigre servent d'assaisonnement comme les câpres. Riche en vitamine C et en soufre nature, la Capucine est aussi réputée pour ses propriétés antibactériennes, antibiotiques, antiseptiques, antifongiques et dépuratives. La Capucine produit de belles masses de fleurs végétales très colorées qui fleurissent tout l'été et couvrent facilement les coins à cacher au jardin. Elle attire les abeilles et sert de "plante-piège" pour les pucerons. Prêtez-leur un bout de place pour agrémenter vos salades Facile de culture l'idéale est de de la cultiver derrière une fenêtre ou pour garnir un balcon. Au jardin elle prendra vite sa place dans les massifs ou jardinières. En moyenne la Capucine germe en 10 à 15 jours Pour accélérer la germination, placez votre cup près d'une source de chaleur.


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